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コーンパン [パン作り]

今日はお休み。
午後からパン作り。

家で作るパンではコーンパンが美味しい(と自分では思っている)。
ので、またコーンパン。

今日は卵も牛乳も入ってます☆

はじめて買った手作りパンの本を引っ張り出し、
レシピを参考にしてみましたが水分少なーい。

でも、コーンを入れたらちょうどよくなった。

コーンを入れるとベトベトで混ぜるのに一苦労。
美味しいパンになってもらうため頑張って捏ねます。

今回はふんわりを目指して
温度低めで長めに焼いてみた。

21.2.18.JPG

こんな感じで出来上がり。
よく焼けた。


パンでも服でも、何か作っていると落ち着くなー。
物作りは私の精神安定剤である。

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